Gastrobar ‘t Genoegen, vroeger ‘t Kleine Genoegen, is sinds 1984 een vaste waarde in hartje Hasselt. Je kan bij ons tafelen in een historisch kader. De Huyck is een gebouw dat dateert uit 1652 waarvan de mooie kenmerken van toen nog steeds te bewonderen zijn. Via een doorgang naar de Zuivelmarkt kan u genieten van een glaasje champagne aan de toog of op het terras.
“Wij zijn een familiezaak en willen ook dat al onze gasten zich thuis voelen.”
In de 15e eeuw was het in de Raamstraat een drukte door de lakenindustrie. Hier stonden de houten ramen met opgespannen wol buiten op rijen te drogen. Ambachtslui knipten met een grote schaar alle haartjes van de wol gelijk. Dit noemden ze droogscheren. Eén vijfde van de bevolking in Hasselt werkte in de lakennijverheid
in de Raamstraat werd wol gesponnen en geweven. Daarna (echt waar!) gekookt in urine. De volders moesten de wol met de voeten kneden, later gebeurde dit door molens. Vandaar de namen Kapermolen, Willekensmolenstraat
